16. Вівсяні палички
Цю закуску можна їсти разом із будь-яким соусом або м’ясом.
Тобі знадобиться: 250 г вівсянки, 100 г борошна, по 60 г голландського сиру та вершкового масла, 50 мл молока.
Приготування: З’єднай пластівці, приправи, борошно, влий розтоплену олію та молоко, додай натертий сир. Замісити тісто руками, розкачати його в коржик товщиною 4 мм, наріж смужками по 1 см, розмісти на деку з пергаментом. Випікай за 180 градусів протягом 10 хвилин.
17. Хамса до пива
Ситна закуска по-турецьки з гострими нотками – те, що потрібно для дружньої компанії.
Тобі знадобиться:200 г свіжомороженої хамси, 30 г кукурудзяного борошна, 3 чері, цибулина, 2 листи салату, половина лимона, цілий багет, чилі, часник та розмарин для смаження за бажанням.
Приготування: Розморозь рибу, почисти її, обваляй у борошні та обсмаж разом зі спеціями до готовності. Наріж хліб, на кожен шматочок поклади частину салату, хамсу, кільця помідора та цибулі. Збризкайте лимонним соком.
