14. Джерки
Ця куряча закуска до пива, яка дуже популярна в англомовних країнах і є в кожному пабі Америки.
Тобі знадобиться: 1 кг філе, 100 мл соєвого соусу, сік половини лимона або цілого лайма, щіпка меленої паприки, по 1 ч. л. цукру та солі, 3 зубчики часнику, 15 мл соняшникової олії.
Приготування: Для маринаду з’єднай цукор, сіль, соєвий соус, масло, паприку, подрібнений часник і цитрусовий сік. Тонкі смужки м’яса окуні в маринад, накрий харчовою плівкою та відправь у холодильник мінімум на 5 годин. Увімкни духовку на 60 градусів, нанизай курку на шпажки, застели лист фольгою, розташуй шашлик на решітці так, щоб він звисав, а його сік капав на лист. Готуй 4 години з відкритими на 5 см дверцятами.
15. Паштет із оселедця
Смачна, швидка та проста у приготуванні закуска до пива в домашніх умовах.
Тобі знадобиться: 1 філе малосоленого оселедця, 2 плавлені сирки, 2 варені моркви, 15 мл рослинної олії.
Приготування: Наріжте всі інгредієнти на великі шматки і подрібніть у блендері (на крайній випадок у м’ясорубці). Додай спеції, при необхідності охолоди.
