7. Печеня зі свинячої печінки з картоплею
Ситна та ароматна домашня страва для сімейної вечері.
Тобі знадобиться: 500 г свинячої печінки, 800 г картоплі, 200 г цибулі, 300 г моркви, спеції, олія.
Приготування:Наріж усі овочі кубиками, а печінка – шматками середнього розміру. Обсмаж цибулю з морквою до напівготовності і викладіть у казан. Окремо на великому вогні обсмаж картопля і відправ до овочів.
І знову окремо обсмаж печінку буквально по хвилині з кожного боку, посоліть, додай до овочів і приправ. Додай окропу при необхідності і протушкуй всі разом під кришкою 5 хвилин.
8. Свиняча печінка з грибами
Печенка ідеально поєднується з густим сметанно-томатним соусом!
Тобі знадобиться: 500 г свинячої печінки, 1 цибулина, 1 морква, 150 г грибів, 1 ст.л. томатної пасти, 50 мл сметани, 300 мл води, 40 г борошна, спеції.
Приготування: Обсмажити подрібнену цибулю з тертою морквою та грибами. Печінка наріж, обваляй у борошні і обсмаж на розпеченій сковороді окремо. Переклади її з овочами в казан, додай сметану, томати, воду та спеції.Туши всі разом 20 хвилин на слабкому вогні.
