3. Свиняча печінка з томатами
Підійдуть свіжі або консервовані помідори у власному соку.
Тобі знадобиться: 600 г свинячої печінки, 2 цибулини, 200 г томатів, вершкове масло, 2 зубчики часнику, щіпка цукру, паприка, спеції.
Приготування: Обсмаж цибулю на вершковому маслі, додай до нього печінку та протушкуй 5-7 хвилин. Наріж томати кружальцями і додай у сковорідку зі спеціями. Знову перемішай, зменш вогонь і протушкуй ще 5 хвилин. Наприкінці додай давлений часник.
4. Свиняча печінка з перцем, помідорами та сиром
Повноцінне основне блюдо, до якого навіть не обов’язково потрібен гарнір.
Тобі знадобиться: 120 г свинячої печінки, 100 г помідорів, 50 г перцю, 30 г цибулі, олія, 40 г сиру, 100 г кетчупу або томатного соусу, зелень, спеції .
Приготування: Обсмаж печінку в олії і додай до неї цибулю та перець. Протушкуй все разом, додай помідори, а через пару хвилин – томатний соус зі спеціями. Доведи до готовності, додай тертий сир та зелень, перемішай та подавай.
