4. Локшина удон з овочами та куркою
Більше не потрібно шукати доставку ідеального око, адже приготувати локшину ти можеш самостійно!
Тобі знадобиться: 150 г пшеничного локшини, 400 г курячого філе, 80 г цибулі, 80 г моркви, 80 г солодкого перцю, 1 стебло селери, 3 зубчики часнику, 3 ст. л. соєвого соусу, 1 ч.л. імбиру, 2 ст. рослинної олії, сіль та перець.
Приготування. Наріж овочі та селеру великими скибочками, а часник з імбиром натрій на дрібній тертці. Спочатку 5 хвилин обсмаж цибулю з морквою, а потім все інше. Влий соєвий соус і 100-120 мл води, протушкуй до майже повної готовності. Куряче філе наріж, швидко обсмаж до золотистості і з’єднай з овочами. Відвари локшину, злий воду, а потім протушкуй її з куркою та овочами ще 5 хвилин.
5. Оладкиіз печінки
Відмінний спосіб оригінально приготувати та подати печінку на вечерю!
Тобі знадобиться: 350 г свинячої або яловичої печінки, 60 г свинячого шпику, 0,5 склянки кускуса (рису), 1 яйце, 1 цибулина, 2 зубчики часник, 1 ст. л. меленої паприки, 1 ст. меленого пажитника, перець, сіль та цукор.
Приготування. Через дрібну сітку м’ясорубки прокрути вимиту печінку, шпик, часник та цибулину. Залий кускус окропом або заміни його заздалегідь відвареним м’яким рисом – додай у фарш. Вбий у суміш яйце, посоли, поперчи, додай щіпку цукру і добре перемішай. Смак печінкових оладок буде ще цікавішим, якщо обсмажити їх у гірчичній олії.
