20 смачних і простих начинок для рулету з лаваша

20 смачних і простих начинок для рулету з лаваша

Рулети з лаваша – дуже швидке і зручне перекушування, яке можна приготувати вдома або взяти з собою. Вони хороші для пікніка, вечірки з друзями чи у дорогу. Тим більше, завернути в лаваш можна буквально будь-що. Ділимося найкращими варіантами начинок!

1. Фарш

Фарш

Такий лаваш потрібно запекти в духовці близько 40 хвилин при 160 градусах.

Тобі знадобиться: 300 г фаршу, 1 яйце, 1 цибулина, 1 пучок зелені, спеції, 50 г сиру, 1 ст.л. майонезу.

Приготування: Дрібно наріж цибулю і зелень, натрій сир на тертці, і додай все це у фарш. Туди ж додай майонез, яйце, спеції та перемішай.

2. Шинка та сир

Шинка та сир

Замість сметани можеш взяти звичайний майонез.

Тобі знадобиться: 200 г шинки, 100 г сиру, 80 г сметани, 1 ст.л. гірчиці, 200 г огірка, зелень.

Приготування:Натрій сир на тертці, порубай зелень і змішай зі сметаною та гірчицею, а потім змасти соусом лаваш.Огірки наріж кружальцями, а шинку та сир – тонкими пластинами.

3. Крабові палички

Крабові палички

За бажанням додай жменю консервованої кукурудзи.

Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 1 пучок зелені, 4 зубчики часнику, 250 г плавленого сиру, 3 яйця, 100 г майонезу.

Приготування: Відвари яйця та натрі на дрібній тертці разом із сиром та часником. Туди ж додай рубану зелень, дрібно нарізані крабові палички та майонез.

4. Курка

Куриця

Куриця варена, тому такий рулет не обов’язково запікати або смажити.

Тобі знадобиться: 4 курячих філе, 4 яйця, 300 г сиру, 200 г йогурту, 1 пучок зелені.

Приготування: Відвари яйця і натрій їх на тертці, а потім змішай з рубаною зеленню. Окремо відвари курку і розбери на волокна, а потім натри сир. Змасти лаваш йогуртом і виклади начинку шарами.

5. Тунець

Тунець

Легкий, смачний і готується за лічені хвилини.

Тобі знадобиться: 1 банку консервованого тунця, 100 г сиру, 1 помідор, 3 яйця, 6 салатного листя, 3 ст.л. майонезу.

Дивіться також:  Домашній майонез - 6 найсмачніших рецептів, як зробити

Приготування: Відварити яйця та натрі на тертці разом із сиром. Тунця розімні виделкою, помідор наріж соломкою, а листя залиши повністю. Змасти лаваш майонезом та виклади начинку широкими смугами.

6. Рибні консерви

Рибні консерви

З сайрою, сардинами або горбушею виходить нітрохи не гірше.

Тобі знадобиться: 1 банку рибних консервів, 2 плавлені сирки, 1 огірок, 1 пучок кропу, 2 яйця, 2 ст.л. майонезу.

Приготування: Відвари яйця, натрій на тертці разом із сирками, і змішай з майонезом та рубаною зеленню. Довільно подрібни рибу, а огірок натрій на дрібній тертці та відіжми.

7. Шинка та корейська морква

Шинка та корейська морква

Замість шинки підійде ковбаса або готова курка.

Тобі знадобиться: 200 г корейської моркви, 200 г шинки, 3 ст.л. сметани, 1 ч. л. гірчиці, 0,5 пучка зеленої цибулі, 150 г сиру.

Приготування:Змішай сметану з гірчицею і змасти лаваш. Дрібно наріж шинку соломкою, нарубай зелену цибулю і натрій сир на тертці. Виклади начинку шарами.

8. Овочі

Овочі

Такийрулет дуже гарний і різнокольоровий у розрізі.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 огірок, 1 помідор, 1 морква, 1 кабачок, 1 перець, 150 мл йогурту, спеції.

Приготування: Відвари яйця, натрій на дрібній тертці і змішай з йогуртом та спеціями. Всі овочі наріж тонкою соломкою і виклади на лаваш поверх соусу.

9. Тушкована капуста

Тушена капуста

Рекомендуємо запекти його близько 10-15 хвилин при 200 градусах.

Тобі знадобиться: 500 г капусти, 1 морква, зелена цибуля, спеції.

Приготування: Дрібно наріж капусту, моркву і зелену цибулю, і обсмаж всі разом протягом 3 хвилин. А потім ще 10 хвилин протушкуй під кришкою, приправ – і капустяна начинка для рулету з лаваша готова!

10. Фарш та квасоля

Фарш та квасоля

Ситний рулет із лаваша можна подати замість основної страви.

Тобі знадобиться: 0,5 банки червоної квасолі, 1 морква, 1 цибулина, 150 г фаршу, 1 помідор, спеції, часник.

Дивіться також:  Дієтичні салати - 20 швидких та смачних рецептів

Приготування: Дрібно нарубай цибулю, обсмаж до золотистості, і туди ж додай терту моркву з часником. Окремо обсмаж фарш із помідорами, потім змішай з овочами і туди ж додай злегка подрібнену блендером квасолю.

11. Картопля із грибами

Картопля з грибами

Ще один дуже ситний та ґрунтовний домашній рецепт.

Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 300 г грибів, 1 цибулина, спеції.

Приготування: Відвари картопля до готовності та разомні в пюре з невеликою кількістю води. Дрібно наріж цибулю з грибами, обсмаж до випаровування рідини та приправ. Змішай інгредієнти – ось і вся начинка.

12. Креветки

Креветки

Чудова закуска до святкового столу.

Тобі знадобиться: 2 плавлені сирки, 200 г великих креветок, 50 г майонезу, зелень і часник.

Приготування: Змішай терті плавлені сирки з майонезом, зеленню та часником, і змасти лаваш. Зверху розклади відварені креветки та згорни рулет.

13. Морепродукти

Морепродукти

Вишуканіша версія попереднього рецепта.

Тобі знадобиться: 100 г сиру, 100 г йогурту, 1 ч.л. гірчиці, 100 г креветок, 1 кальмар, 1 ст. червоної ікри, 100 г перцю.

Приготування: Натрій сир на дрібній тертці і змішай з йогуртом і гірчицею. Відварити кальмара 3-4 хвилини і наріж соломкою з перцем. Креветки теж відвари, і акуратно розклади начинку на лаваші.

14. Червона риба

Червона риба

Найкраще сюди підійде сир Філадельфія.

Тобі знадобиться: 200 г вершкового сиру, 100 г огірка, кріп, 150 г червоної риби, 1 ч.л. лимонного соку.

Приготування:Ретельно перемішай сир з лимонним соком і рубаною зеленню, і змасти лаваш. Рибу та огірок наріж соломкою і розклади смужками, а потім згорни рулет.

15. Мариновані огірки

Мариновані огірки

Коли хочеться чогось пікантного та солоного.

Тобі знадобиться: 1 банку рибних консервів, 3 яйця, 4 мариновані огірки, 4 ст.л. майонезу, часник.

Приготування: Розомни рибу вилкою, наріж огірки дрібним кубиком, а яйця відвари і натрій на тертці. Майонез змішай із часником, змасти лаваш та розклади начинку шарами.

Дивіться також:  Що приготувати з курки: 20 швидких та смачних рецептів

16. Гриби

Гриби

Якщо береш печериці – вибирай коричневі королівські.

Тобі знадобиться: 400 г грибів, 3 яйця, 100 г сиру, 1 цибулина, майонез, спеції, 4 ст.л. консервованої кукурудзи.

Приготування: Відвари яйця,натрій на тертці разом із сиром і перемішай. Подрібни та обсмаж гриби з цибулею та спеціями, та виклади начинку шарами на лаваш, змащений майонезом. Зверху розклади трохи кукурудзи для смаку та кольору.

17. Сир та овочі

Сир і овочі

Замість овочів візьми фрукти – і вийде десертна версія.

Тобі знадобиться: 3 ст.л. сиру, 0,5 ч. л. зернистої гірчиці, 0,5 пучка кінзи, спеції, 1 ст. сметани, по половині помідора, огірка та перцю.

Приготування: Змішай сир з гірчицею, сметаною, спеціями та рубаною кінзою. Змасти сумішшю лаваш і розклади зверху нарізані соломкою овочі.

18. Банани

Банани

Запікай цей чудовий дієтичний десерт 20 хвилин при 180 градусах.

Тобі знадобиться: 400 г сиру, 1 білок, 2 банани, 2 ст.л. цукру.

Приготування: Подрібни сир блендером або перетріть через сито. Змішай його з цукром та білком, і виклади на лаваш. Зверху розклади кружечки бананів і згорни рулет.

19. Ягоди

Ягоди

Такий рулет теж потрібно запекти 20-30 хвилин.

Тобі знадобиться: 300 г сиру, 350 г ягоди, 1 білок, 50 г цукру, 2 ч.л. крохмалю, 2 ст.л. сметани, ванілін.

Приготування:Змішай сир, сметану, білок, ванілін і половину цукру до однорідної кремоподібної консистенції, і намаж на лаваш. Зверху виклади ягоди, присип цукром, що залишився, а потім – крохмалем, і загорни рулет.

20. Нутелла

Нутелла

Найшвидший, але дуже смачний варіант для ласунів.

Тобі знадобиться: 3 банани, 0,5 банки нутелли, 50 г горіхів.

Приготування: Змаж лаваш нутеллою та присип рубаними обсмаженими горіхами. Банан можеш завернути в рулет повністю або нарізати на кружечки і розкласти.