2.Курка в кисло-солодкому соусі
Класичний китайський рецепт швидкої вечері!
Вам знадобиться: 300 г курячого філе, 50 г моркви, 50 г солодкого перцю, 50 г цибулі, 2 ст. соєвого соусу, 1 ч.л. томатної пасти, 1 зубчик часнику, 1 ч. л. рослинна олія, сіль, перець, чилі, зелень.
Приготування. Філе нарізати великими кубиками, обсмажити на розігрітій сковороді до золотистого кольору і зняти з вогню. На цій же сковороді обсмажте овочі, нарізані дрібними кубиками, 5-7 хвилин. Поливаємо їх соєвим соусом і томатною пастою, тушкуємо ще 15 хвилин. Додайте часник, зелень і спеції, покладіть курку в соус і тушкуйте ще приблизно 3 хвилини.
3. Яєчні пиріжки
Якщо ви не «дружите» з дріжджовим тістом, то цей рецепт спеціально для вас!
Вам знадобиться: 1,5 склянки борошна, 400 г сметани, 5 яєць, 1 ст.розпушувача, 20 г зеленої цибулі, 30 г цукру, 1 зубчик часнику, сіль, олія.
Приготування. Звари три яйця, охолоди, натрій на великій тертці і змішай з дрібно нарізаною зеленою цибулею. У борошно всип сіль і розпушувач, додай ще 2 яйця, 250 г сметани і цукор, а потім зби все до щільної однорідної консистенції. Втручай у тісто начинку, обсмаж пиріжки на сковороді, як оладки, і подавай зі сметаною.
