16. Свинина з картоплею на сковороді
Що може бути простіше, смачніше і ситніше за таку класику!
Тобі знадобиться: 1 кг свинини, 1,5 кг картоплі, пучок зеленої цибулі, 4 зубчики часнику, 2 ч.л. солі по 1 ч.л. чорного перцю та паприки, 100 г вершкового масла, 50 мл рослинної олії.
Приготування: Присип м’ясо сіллю, перцем і паприкою, і дай полежати, а потім добре обсмаж його на розпеченій сковороді з мінімумом олії. Додай часник і вершкове масло, трохи зменш вогонь і смажу ще 20 хвилин, перевертаючи. Виклади картоплю і досмажуйте страву до готовності, а при подачі прикрась зеленню.
17. Свинина з редькою
Оригінальний та екзотичний рецепт, ще й з яблучним соком!
Тобі знадобиться: 350 г свинини, 250 г редиски, 2 цибулини, 150 мл яблучного соку, 1 ч.л. сухого базиліку, сіль, спеції.
Приготування: Наріж і злегка обсмаж свинину без масла, щоб пішла зайва волога. Додай нарізану цибулю та часточки редиски,приправ та посип базиліком. Обсмажуйте всі разом, поки редиска не стане майже прозорою, влий у сковороду яблучний сік і протушкуй до загустіння.
