9. Грибний суп із кроликом
Гарячі страви незамінні для підвищення тонусу та зміцнення імунітету.
Тобі знадобиться: 400 г м’яса кролика, по 2 цибулини та моркви, 4 картоплини, 300 г печериць, лавровий лист, приправи.
Приготування: Постав варитися філе, 1 очищену цибулину та моркву, не забувай знімати піну та підсолити після кипіння. Подрібни овочі та гриби, що залишилися, дістань продукти з бульйону, всип картопля. Обсмаж цибулю до золотистого відтінку, додай моркву та через 7 хвилин гриби. Як тільки вони підрум’яняться, висип у каструлю вміст сковороди та м’ясо, відокремлений від кісток, доведи до кипіння та залиш під кришкою на 10 хвилин.
10. Кролик з овочами у мультиварці
Господаря люблять цей рецепт за простоту його приготування.
Тобі знадобиться: 2 кг кролика, 3 моркви, 2 цибулі, 250 мл рідкої сметани, приправи та часник за смаком.
Приготування: Розділи тушку, очисти і дрібно наріж овочі. Виклади м’ясо на дно мультиварки та запікай півгодини, перевертаючи його кожні 10 хвилин. Пропассеруй овочі, додай до кролика, залий сметаною і тушкуй трохи довше години. За кілька хвилин до кінця всип видавлений часник.
