10. Оладки з гарбуза із сиром
Оладки виходять пікантними за рахунок додавання імбиру та часнику.
Тобі знадобиться: 0,5 кг гарбуза, 220 г твердого сиру, 2 яйця, 1 склянка просіяного борошна, 2 см свіжого кореня імбиру, 3 часточки часнику, зелень.
Приготування: М’якуш гарбуза та сир натрі на крупній тертці, часник та корінь імбиру – на дрібній, змішай з яйцем, борошном, рубаною зеленню, посолі та поперчі. Залиш тісто настоюватися близько години, потім пожежу оладки.
11. Гарбуз, запечений із картоплею
Якщо треба швидко приготувати смачну та корисну вечерю, то цей рецепт точно тебе врятує!
Тобі знадобиться: 5 картопель, 350 г гарбуза, 1 цибулина, 100 г твердого сиру, по 3 ст. л.розтопленого вершкового та олії, 1 часточка часнику, 1 ч. л. прованських трав, 0,5 ч. л. морської солі.
Приготування: Гарбуз і картоплю наріж тонкими пластинками,залей соусом з рослинного та вершкового масла, часнику, приправ, пари ложок тертого сиру. Залиш маринуватися на 20 хвилин, потім переклади у форму для запікання, чергуючи з нарізаною півкільцями цибулею. Запікай у духовці 45-50 хвилин, потім посип тертим сиром, постав у духовку ще на п’ять хвилин.
