20. Гарбузовий пиріг із кремом
Простий рецепт ніжного та легкого десерту з кремом, який прикрасить навіть найвишуканіший святковий стіл.
Тобі знадобиться:
Для тесту: 150 г гарбуза, 3 яйця, 0,75 склянка борошна, 0,75 склянки цукру, 1 ст. л. сметани, 1 ч. л. розпушувача, щіпка солі.
Для крему: 1 склянка цукру, 500 мл молока, 4 ст. л. манки, 150 г вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. цедри цитрусових.
Приготування: З молока, манки та цукру звари манну кашу, коли вона трохи охолоне, зби міксером, додаючи по шматочку олії і всипавши цедру. Змішай інгредієнти для тесту, спеки тонкий прямокутний корж, загорни в рулет та остуди. Акуратно розгорни корж, змасти остиглим кремом, знову закрути в рол. Готово!
