Думаєш, бутерброди – це зовсім не святково? А ось ми готові посперечатися! Адже їх зручно їсти, вони досить ситні та завжди лежать під рукою на столі. Ідеальне перекушування, яке можна брати протягом вечора. Тримайте 15 смачних рецептів бутербродів на Новий рік 2021!
1. Гарячі бутерброди з консервованою рибою
Підійдуть будь-які рибні консерви, які тобі подобаються.
Тобі знадобиться: 1 багет, 400 г рибних консервів, 1 ст.л. олії, 1 цибулина, 200 г сиру, 4 ст.л. кетчупу, зелена цибуля.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і обсмаж її в олії. Подрібни зелену цибулю і перемішай зі звичайним. Розріж багет уздовж, змасти шматки кетчупом, виклади цибулю і трохи тертого сиру. Запеки 5 хвилин при 200 градусах, виклади рибні консерви та запікання ще 5 хвилин.
2. Новорічні бутерброди-ялинки
Найкрасивіший новорічний рецепт бутербродів!
Тобі знадобиться: 1 батон, 2 яйця, 100 г риби, 1 ст.л. майонезу, 1 огірок, морква, зелень.
Приготування: Наріж і підсуши батон, а за цей час відвари моркву та яйця. Наріж рибу з яйцями дрібним кубиком, змішай з майонезом і викладіть на хліб. Присип бутерброди зеленню і сформуй ялинки на зубочистки з тонких слайсів огірка та морквяних зірочок.
3. Бутерброди з крабовим салатом
Який Новий рік без салату з крабових паличок, але тепер на бутербродах!
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г крабових паличок, 2 яйця, 1 ст.л. лимонного соку, 3 ст.л майонезу, спеції.
Приготування: Натрій на дрібну тертку крабові палички з вареними яйцями, і перемішай їх із лимонним соком, майонезом та спеціями. Трохи підсуши шматочки хліба в духовці та виклади на них салат.
4. Бутерброди із креветками
Навіть прості бутерброди можуть стати вишуканою закускою на Новий рік 2021 року.
Тобі знадобиться: 6 шматочків темного хліба, 12 креветок, 1 авокадо, 1/4 цибулини, 100 г вершкового сиру, 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст. вершкового масла, спеції.
Приготування: Подрібни блендером м’якоть авокадо, приправ, додай лимонний сік та вершковий сир. Злегка обсмажити креветки на вершковому маслі. Обсмаж хліб у маслі від креветок, виклади пасту з авокадо, а зверху – креветки.
5. Бутерброди із червоною капустою
Їх дуже зручно робити закритими.
Тобі знадобиться: 400 г яловичини, 200 г курячого філе, житній хліб, качан червоної капусти, 200 г сиру, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. олії, 1 буряк, 3 ст.л. цукру, 1/4 склянки винного оцту, спеції.
Приготування: Наріж капусту і злегка обсмаж із часником і спеціями. Туди ж додай подрібнений у блендері буряк, оцет і цукор, і протушкуй усі разом 20 хвилин.
Відвари яловичину і курку і наріж скибочками. Зріж верхівку батона, трохи виріж начинку і розклади шарами олію з сиром. Відправ на 5 хвилин у духовкупри 200 градусах, залий капустяно-буряковою масою та накрий верхівкою хліба.
6. Бутерброди з морквою та сиром на Новий рік 2021
Можеш додати під помідори м’ясо або шинку.
Тобі знадобиться: 1 багет, 2 моркви, 250 г сиру, 4 зубчики часнику, 2 ст.л. майонезу, 2 помідори.
Приготування: Відвари моркву та натрі на великій тертці, туди ж додай тертий сир, подрібнений часник, спеції та майонез. Помідор наріж тонкими скибочками і виклади на шматочки багету. Зверху розрівняй морквяну масу. За бажанням можеш подавати так або запекти 7 хвилин у духовці.
7. Бутерброди з куркою та ківі
Гості точно здивуються такою знахідкою на новорічному столі!
Тобі знадобиться: 1 багет, 100 г курки, 2 ст.л. сиру, 80 г твердого сиру, 1 ст. вершкового сиру, жменю горіхів, 1 зубчик часнику, спеції, йогурт, 2 ківі.
Приготування: Збий у блендері варену курку, тертий сир, часник, горіхи, сир і вершковий сир зі спеціями.Якщо намазка виходить дуже густа – додай йогурт. Наріж багет, намаж пастою і зверху виклади кружечки ківі.
8. Бутерброди з картоплею на Новий рік 2021
Гарний варіант, коли всі зголодніють.
Тобі знадобиться: 6 шматочків хліба, 3 картоплини, 1 яйце, 2 зубчики часнику, по пучки петрушки, кропу та кінзи, спеції.
Приготування: Подрібни зелень, натрій на великій тертці картопля і видави часник. Туди ж додай часник із спеціями і все добре перемішай. Виклади масу на шматочки хліба та обсмаж спочатку начинкою вниз, а потім – з іншого боку.
9. Бутерброди з лососем, буряком та авокадо
Прості, красиві та дуже корисні бутерброди для новорічного столу!
Тобі знадобиться: 4 шматочки чорного хліба, 150 г лосося, 1 авокадо, 1 буряк, 1 цибулина, сік 1 лимона, зелень, 3 ст.л. майонезу, 1 ст.л. хрону.
Приготування: Розріж авокадо, збризни половиною лимонного соку, розімні в пюре та додай спеції. Відварити буряк і наріж тонкими слайсами, а цибуля – півкільцями. Подрібни зелень і змішай залишки лимонного соку з майонезом та хроном. Підсмаж хліб, виклади пюре авокадо, рибу, буряк, соус, а зверху – трохи цибулі.
10. Бутерброди зі шпинатом та сиром
Яскравий шпинат гідно виглядає на святковому столі.
Тобі знадобиться: 1 багет, 200 г шпинату, 1 баклажан, 3 гілочки м’яти, щіпка паприки, 80 г моцарелли, 2 зубчики часнику, сіль.
>
Приготування: Крупно наріж часник і злегка обсмаж, а потім у цій олії обсмаж шматочки хліба. Наріж баклажан дрібним кубиком і трохи протушкуй. Шпинат змішай з листям м’яти, тертим сиром та спеціями. Виклади на багет баклажан і шпинатну суміш, і відправ у духовку на 10 хвилин при 200 градусах.
11. Бутерброди у середземноморському стилі
Візьми готовий соус песто або приготуй його з будь-якої зелені.
Тобізнадобиться: 4 скибочки хліба, 500 г чері, 200 г моцарелли, 12 ст.л. песто, рукола, спеції.
Приготування: Розріж чері навпіл, наріж скибочками моцареллу та промий руколою. Злегка підсмаж хліб, змасти песто, приправ та розклади зверху томати з сиром.
12. Гарячі бутерброди з печерицями на Новий рік 2021
Дуже швидкий та смачний рецепт!
Тобі знадобиться: 7 шматочків батону, 90 г печериць, половина цибулини, 50 г сиру, 40 г майонезу, вершкове масло.
Приготування: Дуже дрібно наріж гриби та цибулю, додай у них тертий сир і все перемішай з майонезом. На змащене маслом лист виклади шматочки хліба, зверху – грибну масу та запікай 15 хвилин при 180 градусах.
13. Бутерброди з огірками та кабачками
Замість чіабати можеш використовувати улюблені рисові хлібці.
Тобі знадобиться: 4 шматочки чіабати, 1 огірок, 1 цукіні, 1/4 червоної цибулини, зелень, часник, 1 ст.л.винного оцту, 1 ч.л. цукру, спеції.
Приготування: Подрібни цукіні з огірком дуже дрібним кубиком і туди ж додай рубану зелень зі спеціями. Цибуля ненадовго замаринуй у воді, укусі та цукрі. Підсуши шматочки хліба на сковороді та виклади начинку.
14. Бутерброди з сиром бри та виноградом
Для цього рецепту бутербродів краще взяти тостовий хліб.
Тобі знадобиться: 2 скибочки хліба, вершкове масло, 4 виноградини, кілька шматочків сиру бри.
Приготування: Змасти хліб олією, виклади на один шматочок сир та половинки винограду. Накрий другим і відправте бутерброди в духовку на 10 хвилин при 200 градусах.
15. Закриті бутерброди на Новий рік 2021
Така закуска стане справжнім сюрпризом під кришечкою!
Тобі знадобиться: 1 кругла булочка, 1,5 ст.л. вершкового масла|мастила|, зелена цибуля, 1 яйце, 1,5 ст.л. вершків, 1 помідор, кунжут.
Приготування: Зріж кришечку з булки і дістань м’якуш, а внутрішню частину змасти розтопленим вершковим маслом. Відправь булочку в духовку на 7 хвилин при 180 градусах. Злегка обсмажити подрібнену зелену цибулю з яйцем і вершками. Дрібно наріж помідор, склади в булочку, а зверху виклади омлет. Присип кунжутом і накрий кришкою.
