4. Гарбуз у сметанному соусі
Запечений гарбуз під сметанним соусом з додаванням часнику може бути відмінним доповненням до пасти або овочів.
Тобі знадобиться: 0,5 кг гарбуза, 150 мл жирної сметани, 3-4 часточки часнику, 1 пучок петрушки.
Приготування: Обсмаж до золотистого кольору нарізаний брусочками гарбуз, залий соусом зі сметани з часником, зеленню та спеціями. Туші під кришкою десять хвилин.
5. Гарбуз по-грецьки
Грецькі шеф-кухарі додають до гарбуза базилік, часник та оливкову олію. Виходить надзвичайно смачно!
Тобі знадобиться: 600 г м’якоті мускатного гарбуза, 1-2 часточки часнику, 1 помідор, 1 ст. л. оливкової олії, 1 ч. л. сушеного базиліку, морська сіль.
Приготування: Нарізаний кубиками гарбуз обсмаж на оливковій олії до утворення рум’яної скоринки, посоліть і приправ базиліком. Додай до сковороди натерті на тертці томат і часник. Влий пару ложок води, постав у духовку запікатися на півгодини.
