12. Салат із червонокачанної капусти
Дуже легкий і свіжий салат – нічого зайвого!
Тобі знадобиться: 200 г червонокачанної капусти, 40 г цибулі, 1 ст.л. подрібненої зеленої цибулі, 1 ст.л. сметани, 2 ч. л. гірчиці, сіль.
Приготування. Наріж капусту тонкою соломкою, посоліть і розімні руками до м’якості. Приготуй заправку з гірчиці, сметани та подрібненої цибулі, перемішай салат і прикрась зверху зеленою цибулею.
13. Салат із ріпи
Споконвічно російський рецепт салату в дусі народних традицій!
Тобі знадобиться: 400 г ріпи, 160 г червоної смородини (можеш замінити іншою кислуватою ягодою або консервованими ананасами), 4 ст.л. сметани, 4 ст. лимонного соку, 2 ст. меду, сіль та свіжа м’ята.
Приготування. Вимий і почисти ріпу, наріж дрібною соломкою і розімні руками, як капусту. Змішай сметану з лимонним соком для заправки, додай у ріпу, окремо додай мед і перемішай. Посип салат салатами і прикрась зверху листочками м’яти.
