8. Салат із квасолі
Якщо тобі набрид банальний салат з огірків з помідорами, то лови трохи різноманітності!
Тобі знадобиться: 400 г квасолі, 400 г помідорів у власному соку, 100 г фети, 1 зубчик часнику, 1 ст.л. оливкової олії, 1 ч.л. меленої паприки, 2 ч. л. майорану, щіпка солі та перцю.
Приготування. Заморожену квасолю відвари під кришкою 8-10 хвилин, а суху – замочіть на ніч і заздалегідь зваріть до готовності. Влий у сотейник масло, видави часник, всип майоран (або додай свіжі гілочки) і злегка обсмаж. У цю каструлю додай квасолю та подрібнені помідори у своєму соку і трохи протушкуй. Виклади салат у тарілки, додай нарізану фету та прикрась зеленню. Готово!
9. Ситний салат із кукурудзою
З кукурудзою можна приготувати не лише легкі закуски, а й повноцінний ситний салат!
Тобі знадобиться: 300 г консервованої кукурудзи, 2-3 огірки, 2 картоплі, 150 г слабосоленої сьомги, 1 цибулина, майонез, дрібка солі та перцю.
Приготування. Наріжте огірок дрібними кубиками і перемішайте з кукурудзою в глибокій мисці. Туди ж подрібни сьомгу, цибулю та відварену картоплю, посоліть і поперчи. Перед подачею заправ салат ложкою майонезу.
