2.Салат із савойської капусти з редькою
Проста та вічна класика ідеально доповнить твою вечерю.
Тобі знадобиться: 300 г савойської капусти, 150 г редьки, 50 г моркви, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. цукру, 1 ч. л. винного оцту, щіпка солі та чорного перцю.
Приготування. Тонко наріж капусту і такою ж тонкою соломкою наріж редьку з морквою. Посолити капусту і хвилини 3 мені її руками, щоб вона стала м’якшою і віддала сік. Змішай інгредієнти та полів заправкою з олії з оцтом та цукром.
3. Екзотичний салат із папаї
Якщо захотілося чогось простого та оригінального – тобі точно сюди!
Тобі знадобиться: 50 г папайї, 50 г моркви, 40 г арахісу, третина цибулини, третина перцю чилі, половина лайма, 1 ст.л. рибного соусу, 1 ст.л. рослинної олії та пари гілочок кінзи.
Приготування. Наріж моркву та папаю соломкою, а за цей час обсмаж арахіс на сухій сковороді. Припусти в олії подрібнену цибулю і перець чилі, щоб вони стали м’якшими, і влий у них сік лайма і рибний соус. Заправте незвичайним соусом моркву з папаєю, а зверху посип подрібненим арахісом і кінзою.
