11. Запіканка з філе та капусти
Чудова капустяна запіканка з м’ясом птиці підійде як самостійна страва до сімейного обіду або вечері.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 70-90 г твердого сиру гострих сортів, 1 яйце, 3 ст. л. домашньої сметани, 320 г філе курячої грудки, соус соєвий для суші, прянощі та морська сіль.
Приготування: Дрібними брусочками поріж м’ясо курки, обсмаж на маслі. Влий соєвий соус і приправ спеціями. Туші хвилин 8. Окремо обсмаж тонко нашатковану капусту, посолити-поперчити. На дно форми виклади половину капусти, потім смажене філе, вкрий капустою. Залий сумішшю з яйця, сметани та спецій. Можна додати пару ложок води. Посип запіканку тертим сиром, готуй у духовці.
12. Паштет із курячого філе
Кожній господарці варто навчитися готувати смачний домашній м’ясний паштет.
Тобі знадобиться: 210 мл йогурту без добавок, 500 г філе курочки, 2 мариновані огірки, 6 ст. л. кукурудзяної олії, соєвий соус, щіпка мускатного горіха, 40 г твердого сиру, морська або пряна сіль.
Приготування: Збий у блендері мариновані огірки, варене куряче філе, йогурт, соєвий соус, спеції, олію та тертий сир. Густоту паштету регулюй за допомогою додавання йогурту.
