19. Куряче філе з кунжутом
Якщо захотілося чогось такого на обід чи вечерю, то обов’язково приготуй куряче філе в посипці з кунжуту.
Тобі знадобиться: 4 ст. л. жирного майонезу або домашньої сметани, 2 курячих філе, 4 ст. л. білого кунжуту, 200 г російського сиру, 0,25 ч. л. лимонного перцю та стільки ж дрібної морської солі.
Приготування: М’ясо птиці поріж широкими брусочками, перемішай з майонезом. Поступово додай невеликими порціями сіль та спеції, добиваючись ідеального смакового поєднання. Шматочки повинні буквально з усіх боків просочитися ароматним соусом. Почекай десять хвилин, щоб смак маринаду ввібрався в м’ясо. Потім приступай до обвалювання брусочків філе в суміші з тертого сиру та кунжуту. Запікай до рум’яної скоринки.
20. Куряче філе «Мармурове»
Філе курки за цим рецептом виходить шедеврально смачним та святковим!
Тобі знадобиться: 1 м’ясистий томат, 200 г голландського сиру, соєвий соус, 1-2 грудки курячі, 3 великі часточки часнику, зелень петрушки, 2 ст. л. сметани, перець з лимонною цедрою та пряна сіль.
Приготування: Одну часточку часнику натрій на найдрібнішій тертці, змішай із лимонним перчиком та соєвим соусом. Марину м’ясо в отриманій рідині 35 хвилин. Виклади м’ясо на дерев’яну дощечку, озброїся гострим ножем, зроби три поперечні розрізи на кожній половинці філе.У крайні вклади по скибочці сиру, а центральний – часточку томата. Переклади на лист, залий сметаною з часником і запікання в духовці.
