16. Салат м’ясний із зернистою гірчицею
Дуже смачний салат з філе індички, який можна готувати хоч щодня!
Тобі знадобиться:
Для салату: 250 г філе індички, 200 г редиски (будь-якого сорту), 1 пучок зеленої цибулі, 1 пучок листя салату, пара гілочок свіжого базиліку , морська сіль.
Для соусу: 2 ч. л. зернистої гірчиці, 2 ст. л. сметани, 2,5 ст. л. сиру Філадельфія, 2 ч. л. нерафінованої оливкової олії.
Приготування: М’ясо натрі сіллю та спеціями, змасти рослинною олією, загорни у фольгу та запікання в духовці до готовності, наріж тонкими брусочками. У миску до філи індички додай порізану кружальцями редиску, подрібнену зелень і порвані руками на невеликі шматочки салат. Вказані для соусу інгредієнти змішай в окремій чашці, можна навіть трохи збити вилкою, вилий у салат. Заправ блюдо сіллю і меленим перцем, переклади в гарний скляний салатник, прикрась листочками базиліка.
