19. Цвітна капуста із соусом бешамель
Бешамель ідеально поєднується з м’ясним фаршем та овочами!
Тобі знадобиться: 450 г фаршу, 500 г цвітної капусти, 2 цибулини, часник, сир, 300 мл молока, 1 ст.л. панірувальних сухарів, борошно, вершкове масло, спеції.
Приготування: Обсмаж цибулю з фаршем та спеціями, а цвітну капусту приварю, щоб вона стала м’якшою. Розтопи вершкове масло, змішай його з борошном, додай молоко та зби без грудочок.
Поверни суміш на повільний вогонь, додай сир і готуй, помішуючи, до однорідності. Виклади фарш у форму, зверху поклади капусту, залий соусом, присип сиром і запікай 20 хвилин при 200 градусах.
20. Баклажани з фаршем
З баклажанів та фаршу можна приготувати аж ніяк не тільки човники!
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 500 г фаршу, 4 помідори, цибулина, 250 г томатної пасти, спеції.
Приготування: Наріж овочі кільцями, змішай фарш зі спеціями та виклади інгредієнти шарами. Спочатку баклажан, потім – спеції, фарш, томатний соус, цибуля, фарш, соус, помідори та знову спеції. Запікайте страву півгодини при 180 градусах.
