8. Тефтелі
Класичні тефтелі з рисом виходять зовсім як у мами!
Тобі знадобиться: 700 г змішаного фаршу, 2 цибулини, 100 г рису, по 100 г сметани та томатної пасти, 1 яйце, спеції, зелень, борошно.< /p>
Приготування: Відвари рис до напівготовності, а за цей час подрібни та обсмаж цибулю. Змішай фарш із цибулею, рисом, яйцем та спеціями, і сформуй з нього тефтелі. Щоб вони не злипалися, обваляй кожну в муці. Склади тефтелі у форму для запікання або в глибоку каструлю, залий соусом зі сметани, томатної пасти та води, та готуй близько години.
9. Млинці з м’ясом
Ароматні та тонкі млинці з фаршем стануть повноцінною основною стравою!
Тобі знадобиться: 400 г фаршу, 3 яйця, 1,5 склянки молока, 1,5 склянки борошна, 0,5 склянки окропу, 1 цибулина, цукор, сіль, спеції.
Приготування: Обсмаж фарш із цибулею та спеціями, а за цей час заміси тісто з яєць, цукру, солі, молока та окропу.Борошно вводи поступово, щоб не помилитися з консистенцією, і щоб не було грудочок. Нажарити млинці та загорни конвертики з готовим фаршем.
