Смачна начинка для пирога
Опис. Ще один спосіб приготування савойської капусти — додавання в випічку. Пиріг або пиріжки з такою начинкою будуть з’їдені моментально. Рецепти з савойської капустою навіть з готового замороженого тіста — справжнє кулінарне ласощі. При використанні дріжджового тіста пиріжки виходять ароматними і м’якими.
З чого готувати:
- савойська капуста — один вилок;
- цибуля-порей — один стебло;
- яйця курячі — чотири штуки.
Покрокова інструкція
- Качан капусти розрізати на кілька частин. Опустити в киплячу підсолену воду, варити до м’якості.
- Готові листя остудити, відкинути на друшляк, потім тонко нашаткувати.
- Цибулю-порей нарізати півкільцями.
- У сковороді розігріти рослинне масло, обсмажити на ньому цибулю з капустою.
- Яйця відварити. Порізати кубиками.
- У мисці змішати всі складові. Добре перемішати, приправити за смаком.
Смачна, соковита начинка підійде як для смажених пиріжків, так і для приготованих в духовці.
Савойська капуста цікава і незвичайна, тому страви з неї виходять особливими. Що приготувати з савойської капусти сьогодні, підкаже ваша фантазія. Іншими рамками сфера її застосування в кулінарії не обмежується.
