Салат «Соняшник» з чіпсами: класичний покроковий рецепт

«Соняшник» — дивовижно смачний салат, який своїм привабливим зовнішнім виглядом стане справжньою прикрасою будь-якого урочистого столу. Ще однією перевагою даного холодного страви є те, що існує маса варіацій його приготування.

Класичний покроковий рецепт

Класичний варіант салату «Соняшник» готується з чіпсами, куркою та грибами. Приступимо!

  • 50 г майонезу;
  • маслини – 1 б.;
  • 3 яйця;
  • 200 г печериць (маринованих);
  • м’якоть курки – ½ кг;
  • щіпка солі;
  • сир — 150 г;
  • 100 г чіпсів.

Час: 35 хвилин.

Калорії: 186,3.

  • Промиту м’якоть курки укладаємо в каструлю і, заливши водою і присолив, відварюємо хвилин 20;
  • Також і з яйцями надходить, тільки час варіння зменшуємо вдвічі;
  • Остиглий м’ясної компонент шаткуємо невеликими кубиками;
  • Гриби позбавляємо від маринаду і кришимо нетовстими слайсами;
  • Подрібнюємо сир, скориставшись теркою;
  • Проціджуємо маслини від рідини і ділимо навпіл ножем;
  • Відварені яйця очищаємо від шкаралупи і роз’єднуємо білки і жовтки. Перші великою теркою кришимо, інші – дрібною;
  • Відповідне плоске блюдо рівномірно устеляємо пошинкованной куркою і «креслимо» на ній майонезом дрібну сіточку;
  • Наступний шар – грибні слайсы і знову яєчно-масленный соус;
  • Потім рівномірно викладаємо потерті білки, а зверху розміщуємо сир. Завершуємо ці 2 шари майонезній промазкою;
  • Завершальний етап – усыпаем салат жовтками, поверх яких розміщуємо половинки маслин;
  • Краю страви прикрашаємо чіпсами, формуючи з них пелюстки рослини.
  • Дивіться також:  Салат з редьки: рецепти з зеленим, білим, чорним овочем, дайконом, приготування з м'ясом, по-узбецьки і по-корейськи