Салат «Соняшник» з чіпсами: класичний покроковий рецепт

«Соняшник» — дивовижно смачний салат, який своїм привабливим зовнішнім виглядом стане справжньою прикрасою будь-якого урочистого столу. Ще однією перевагою даного холодного страви є те, що існує маса варіацій його приготування.

Класичний покроковий рецепт

Класичний варіант салату «Соняшник» готується з чіпсами, куркою та грибами. Приступимо!

• 50 г майонезу;
• маслини – 1 б.;
• 3 яйця;
• 200 г печериць (маринованих);
• м’якоть курки – ½ кг;
• щіпка солі;
• сир — 150 г;
• 100 г чіпсів.

Час: 35 хвилин.

Калорії: 186,3.

Промиту м’якоть курки укладаємо в каструлю і, заливши водою і присолив, відварюємо хвилин 20;

Також і з яйцями надходить, тільки час варіння зменшуємо вдвічі;

Остиглий м’ясної компонент шаткуємо невеликими кубиками;

Гриби позбавляємо від маринаду і кришимо нетовстими слайсами;

Подрібнюємо сир, скориставшись теркою;

Проціджуємо маслини від рідини і ділимо навпіл ножем;

Відварені яйця очищаємо від шкаралупи і роз’єднуємо білки і жовтки. Перші великою теркою кришимо, інші – дрібною;

Відповідне плоске блюдо рівномірно устеляємо пошинкованной куркою і «креслимо» на ній майонезом дрібну сіточку;

Наступний шар – грибні слайсы і знову яєчно-масленный соус;

Потім рівномірно викладаємо потерті білки, а зверху розміщуємо сир. Завершуємо ці 2 шари майонезній промазкою;

Завершальний етап – усыпаем салат жовтками, поверх яких розміщуємо половинки маслин;

Краю страви прикрашаємо чіпсами, формуючи з них пелюстки рослини.