Швидке приготування страв з допомогою мультиварки
Інгредієнти
- • 350 г квашеної капусти;
- • 220 г яловичини;
- • 100 г копченої курки;
- • 960 мл води;
- • по одній цибулині і моркви;
- • 15 г томатного пюре;
- • 30 мл рослинного масла;
- • 20 г кореня петрушки і зелень;
- • перець горошком;
- • 10 г сметани;
- • 2 зубчики часнику;
- • сіль.
Приготування
Спосіб приготування виглядає наступним чином:
1. У ємність мультиварки покласти яловичину, курку і корінь петрушки.
2. Залити воду і варити бульйон до повної готовності.
3. Процідити бульйон в інший посуд, а м’ясо нарізати на шматочки.
4. Віджати капусту від розсолу і дрібно нарізати.
5. У ємність мультиварки налити олію і покласти в неї поросяти, ягняти моркву і цибулю по половинці.
6. Обсмажити їх протягом 15 хвилин, не забувати помішувати.
7. Додати в отриману суміш столову ложку томатного пюре і капусту, продовжити обсмажування.
8. В капусту влити бульйон, додати перець горошком і сіль.
9. Гасити близько години, поки капуста не придбає коричневий колір.
10. Дрібно порізати часник і зелень петрушки.
11. На тарілку покласти часник і нарізане шматочками м’ясо, налити яйця, покласти туди ложку сметани, перед подачею посипати зеленню петрушки.
Зовсім недавно на кухні з’явилася така новинка, як мультиварка. Незважаючи на короткий час використання, вона вже завоювала любов господинь за свою невибагливість у використанні. Готування з допомогою мультиварки не займає багато часу, звільняючи господині хвилини і години, які вона може витратити на спілкування з сім’єю. Страви з мультиварки виходять смачними і нагадують їжу, приготовлену в російської печі.