Страви в духовці
Опис. Щоб зробити страви з савойської капусти ще корисніше, їх можна готувати в духовці, повністю виключивши обсмажування. Відмінний варіант гарніру — листя савойської капусти в вершках. Без зайвих зусиль страва виходить поживними, смачними, досить апетитним на вигляд.
З чого готувати:
- капуста савойська — один вилок;
- яйця курячі — три штуки;
- вершки (будь-якої жирності) — один стакан;
- вершкове масло — одна столова ложка;
- сухарі для панірування.
Покрокова інструкція
- Качан савойської капусти (цілком) відварити в підсоленій воді до м’якості.
- Остудити і промокнути серветкою, щоб прибрати зайву рідину.
- Розрізати качан на сегменти, кожен запанірувати в сухарях.
- Жаростійкий посуд змастити маслом.
- Капустяне листя викласти на дно форми, залити вершками і приправити спеціями.
- Запікати в розігрітій до 200°C духовці 20 хвилин.
Цей гарнір можна приготувати в мультиварці на режимі «Гасіння» або «Випічка».
