Салат «Рибки в ставку» – 3 рецепта зі шпротами

На новорічних столах пострадянського простору з традиційним Олів’є і вінегретом зустрічається салат «Рибки в ставку». Незвичайна подача, простий, але дуже цікавий смак страви домашнього подобається всім.

Салат «Рибки в ставку» – не ресторанну страву. Це проста, домашня їжа за смаком нагадує «Мімозу».

Готують «Рибки в ставку» зі шпротами, доповнюючи смак ягодами, горіхами, квашеною капустою або чорносливом. Салат можна подавати у вигляді закуски, є на вечерю або обід в сімейному колі. Час приготування страви – 25-30 хвилин. Щоб шари просочилися, приберіть салат в холодильник на кілька годин.

«Рибки в ставку» зі шпротами

Це найпоширеніший варіант приготування салату. Рецепт можна готувати на новорічні свята, дні народження, на сімейні обіди та вечері.

Дивіться також:  Класичний салат Цезар з куркою

8 порцій салату готуються 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • 1 банка шпротів;
  • 130 гр. сиру;
  • 4-5 картоплин;
  • 100 мл сметани або майонезу;
  • 3-4 курячих яйця;
  • сіль на смак;
  • зелень.

Приготування:

  • Відварну картоплю почистіть від шкірки. Натріть на крупній тертці.
  • Яйця зваріть і натріть окремо жовтки від білків на тертці або розімніть виделкою.
  • Шпроти нарубайте дрібно ножем. Залиште кілька шпрот цілими для прикраси, зріжте хвостики.
  • Зелень дрібно нарубаєте.
  • Сир натріть на крупній тертці.
  • Викладіть шари. Картоплю, потім шар майонезу, трохи посоліть. Наступний шар – шпроти, зверху жовтки, потім сир і майонез. Посоліть. Останнім шаром викладіть яєчні білки.
  • Прикрасьте салат зеленню і хаотично застроміть у верхній шар шпроти хвостиками догори.