Салати є найбільш доступними, популярними стравами будь-якого застілля. Найчастіше господині готують «Вінегрет», «Олів’є», «Мімоза», «Цезар». Особливої уваги заслуговує крабовий салат, який здобув шалену популярність. В даний час є безліч рецептів, що пропонують різні варіації традиційного салату.
За що господині люблять салати з крабовими паличками
Крабовий салат є дуже популярним, його готують не тільки на свята, але і у звичайні дні. Якщо готувати салат з натуральним м’ясом краба, то страва буде дуже корисним, смачним, соковитим, але обійдеться в чималеньку суму. Даний варіант не дуже демократичний. Саме тому, щоб побалувати себе та гостей унікальною стравою, пікантним делікатесом, можна використовувати всім доступні крабові палички.
Відмінна риса цієї страви в тому, що у нього безліч варіацій, тому є можливість приготувати низькокалорійні або поживне блюдо. Все залежить від інгредієнтів, присутніх в салаті.
Важливо зауважити, що якщо у складі присутня відварений рис, то калорійність готового страви збільшується.
Салат з крабовими паличками доступний кожному, що і робить його неймовірно популярним серед хазяєчок. Спосіб приготування неймовірно простий і швидкий, в основному використовується мінімальна кількість інгредієнтів. Даний салат являє категорію закусок з морепродуктів.
Класичний рецепт з кукурудзою
Салат відрізняється неймовірною ніжністю, легкістю. Блюдо виходить ситним, поживним і дуже смачним. В складі міститься мінімальна кількість інгредієнтів, що робить салат найбільш популярним і доступним у приготуванні.
Цікаво те, що основу такого салату можна використовувати і для інших закусок, додаючи в нього різні інгредієнти.
Список компонентів для готування:
- палички — 200 грам;
- кукурудза — 1 банка;
- яйця — 5 штук;
- салатні листя — 4 штуки;
- майонез — 100 мл;
- мелений чорний перець, сіль — по ¼ чайної ложки.
Технологія приготування:
- Для початку необхідно відварити яйця, після чого остудити і очистити. Гострим ножем порізати дрібними, акуратними кубиками.
- Крабові палички подрібнити кубиками, злити рідину з кукурудзи, так як вона не стане в нагоді в процесі приготування.
- У холодній воді обполоснути листя салату, просушити і помістити на дно тарілки.
- Підготовлені інгредієнти змішати і заправити майонезом, поперчити і посолити за смаком. Ретельно перемішати.
- Подавати на листках салату. Щоб прикрасити страву, можна використовувати будь-яку зелень за власним розсудом.
Спосіб приготування класичної закуски дуже простий, зрозумілий і демократичний. Незважаючи на мінімальну кількість інгредієнтів, страва виходить дуже смачним, ароматним, соковитим і ситним. Калорійність — 120 ккал/100 р.
Салат з крабовим м’ясом
Щоб салат з м’ясом краба вийшов не просто дорогим і смачним, але й корисним, важливо його правильно приготувати. Елегантний і пікантний аромат, смак не зможуть залишити байдужим навіть найприскіпливішого гурмана.
Список продуктів для салату:
- маслини — 1 банка;
- крабове м’ясо — 250 грам;
- рис — ½ склянки;
- печериці консервовані — 700 грам;
- кукурудза — 1 банка;
- ріпчаста цибуля — невелика головка;
- оливкова олія, зелень — за смаком.
Особливості приготування:
- Зварити рис до готовності.
- Позбутися від рідини, яка є в кукурудзі, маслинах і грибах.
- Тонкою соломкою порізати печериці, цибулю — кубиками.
- Маслини розрізати на три частини, м’ясо краба порізати невеликими і акуратними шматочками.
- Дрібно порубати зелень, змішати всі інгредієнти і посолити, заправити олією оливи.
Салат виходить не просто смачним і яскравим, але і досить корисним. Калорійність — 180 ккал/100 р.
Як готувати з крабовими паличками і рисом
Приготувати таку закуску можна за п’ятнадцять хвилин, тому вона користується неймовірною популярністю і попитом.
Інгредієнти:
- яйця — 2 шт.;
- огірок — 200 грам;
- кукурудза— 140 грам;
- відварений рис — 50 грам;
- палички — 200 грам;
- кріп — невеликий пучок;
- майонез — 100 грам.
Етапи готування:
- Підготувати всі зазначені інгредієнти, відварити яйця, палички розморозити і злити рідину з кукурудзи, а зелень вимити і підсушити.
- Нарізати кубиками огірки, крабові палички і яйця, ретельно перемішати. Додати відварений рис і дрібно рубаний кріп, а також не варто забувати про кукурудзу.
- Влити трохи майонезу, за бажанням можна підсолити, розмішати і подавати до столу.
Салат виходить ситним та смачним, чого вдається досягти завдяки рісу. Калорійність — 190 ккал/100 р.
Спосіб приготування з капустою
Салат з крабовими паличками вийде більш оригінальним, свіжим і яскравим, якщо додати в нього хрустку капусту і мариновані огірки.
Завдяки цьому, у страви з’являється приємна й легка кислинка, пікантність, що в поєднанні з солодкуватою кукурудзою і паличками створює ідеальне смакове поєднання, гармонію.
Потрібні такі інгредієнти для готування:
- яйця — 2 шт.;
- палички і кукурудза — по 200 грам;
- капуста — 120 грам;
- огірки мариновані — 3 шт.;
- майонез — 150 грам;
- зелень — 30 грам.
Покрокове приготування салату:
- Відварити яйця очистити від шкаралупи, порубати кубиками середнього розміру.
- Злити рідину з кукурудзи, порізати крабові палички.
- Кубиками нарізати мариновані огірки, віджати надлишкову рідину.
- Білокачанну капусту нашаткувати, пом’яти руками, щоб вона стала ніжною, м’якою і пустила сік.
- Прополоскати зелень в холодній воді, нашаткувати. Змішати всі інгредієнти, заправити достатньою кількістю майонезу і добре розмішати.
Завдяки запропонованим рецептом можна приготувати чудово легке, ніжне і смачне блюдо, яке готується за лічені хвилини. За рахунок нових інгредієнтів з’являється якась родзинка у звичній закуски. Калорійність — 120 ккал/100 р.
Крабові палички — це універсальний продукт, так як з ним можна постійно експериментувати, поєднуючи з різними продуктами і отримуючи відмінні результати.
З крабовими паличками і помідорами
Важливо відзначити, що палички є одним з найбільш популярних, улюблених продуктів, які використовують у приготуванні різноманітних салатів і закусок. Це можна пояснити тим, що морепродукт не потребує додаткової обробки.
Якщо ж додати в нього стиглі помідори, то страва вийде соковитим, яскравим, легким і повітряним.
Необхідні інгредієнти:
- томати — 1 шт.;
- палички крабові— 200 грам;
- яйця — 2-3 шт.;
- солодкий перець — 1 шт.;
- сир — 180 грамів;
- часник — 2 зубчики;
- сіль, перець, майонез — за смаком.
Специфіка приготування страви:
- Відварити яйця, очистити і натерти на тертці, бажано використовувати дрібні осередки.
- Попередньо палички розморозити, нарізати кубиками. Цікаво те, що салат буде виглядати більш оригінально, якщо порубати кружечками великих розмірів. В даному випадку всі інгредієнти повинні мати такі ж розміри, щоб все було гармонійно і красиво.
- У холодній воді прополоскати перець і помідор, прибрати хвостиків і насіння. Щоб стік сік томату, його варто нарізати кубиками, а потім залишити на деякий час на обробній дошці. Перець слід нашаткувати тонкою, акуратною соломкою.
- Особливої уваги заслуговує заправка для салату, для цього необхідно часник очистити і подрібнити його, після чого з’єднати з майонезом. В отриманий соус додати перець, сіль і будь-які спеції за смаком, розмішати до отримання однорідної консистенції.
- У мисці змішати всі компоненти і заправити часниковим соусом.
- Твердий сир натерти на тертці, потім щедро посипати готовий салат. Якщо замінити його плавленим сиром, то смак буде більш ніжним, м’яким.
Салат бажано прикрасити свіжою зеленню, кружечками болгарського перцю і часточками помідора. Калорійність — 140 ккал/100 р.
Крабовий салат з апельсином
Блюдо виходить неймовірно смачним, збалансованим і барвистим. Можна сміливо готувати на будь-яке торжество, всі мешканці та гості будуть просити добавку. За рахунок деяких інгредієнтів салат виходить дуже смачним і соковитим.
Список необхідних компонентів:
- яйця — 3 шт.;
- крабові палички — 200 грам;
- апельсин — 2 шт.;
- часник — один зубчик;
- кукурудза — 1 банка;
- майонез.
Метод приготування оригінального блюда:
- Злити маринад з кукурудзи, відварити яйця, почистити і порізати кубиками.
- Палички порубати невеликими кубиками, апельсин очистити від шкірки, потім поділити на часточки, порізати гострим ножем.
- Пропустити Через прес часник, можна натерти на дрібній тертці.
- Змішати всі компоненти в салатниці з майонезом.
Закуска виходить неймовірно ароматною і соковитою, яскравою, а також божественно смачною і гармонійною. Калорійність — 130 ккал/100 р.
Гавайський салат
Закуска виходить дуже смачною, легкої і корисною, а всі компоненти шикарно доповнюють один одного.
Інгредієнти для приготування:
- палички — 200 грам;
- гавайська заморожена суміш — 400 грам;
- яйця — 2 шт.;
- майонез.
Покрокове приготування:
- У підсоленій воді відварити гавайську суміш протягом п’яти хвилин, після того як рідина закипить. Відправити овочі на друшляк, щоб стекла вода.
- Відварити яйця, почистити і дрібно порубати. Нарізати палички, потім все з’єднати з гавайської сумішшю і майонезом.
Салат має настоятися протягом тридцяти хвилин, подавати до столу, попередньо прикрасивши зеленню. Калорійність — 130 ккал/100 р.
Як можна помітити, крабові палички — це універсальний продукт, з яким можна приготувати величезну кількість різноманітних салатів, закусок, зовсім не схожих між собою.
