Швидкі і смачні салати – розкриваємо їх секрети
У кожного з нас бувають ситуації, коли необхідно як можна швидше приготувати що-небудь на обід або вечерю. Зрозуміло, в першу чергу господиня намагається зробити основне блюдо. Ну а поки воно готується, можна зайнятися салатом. Є значна кількість рецептів салатів, приготування яких не відніме у вас багато часу. Смачні та поживні салати на швидку руку також просто незамінні у випадку, якщо у вас катастрофічно не вистачає часу на приготування обіду або вечері.
«Капрезе»
Ніжний і легкий італійський салат-закуска «Капрезе» неодмінно сподобається вашим домочадцям і гостям.
Для його приготування необхідно:
- помідори стиглі – 2 шт.;
- сир Моцарелла – 150-200 гр.;
- базилік свіжий – кілька гілочок;
- олія оливкова – 2 ст. ложки.
Готується салат гранично просто. Помідори необхідно нарізати тонкими кільцями, сир – такими ж тонкими пластинами. По черзі на тарілку викладається по шматочку помідора і сиру. Зверху їх слід посипати дрібно порубаним базиліком. Також для пікантності смаку можна додати трохи орегано і мелений чорний перець. Залишається тільки полити салат оливковою олією – і він готовий до вживання.
