Салати з сухофруктами користуються популярністю. Солодкий присмак додає пікантність простих продуктів. Особливою любов’ю користується чорнослив, що володіє терпким, копченим ароматом і пряним смаком. Найпопулярніший варіант холодної закуски з сухофруктами – салат з куркою і чорносливом.
Рецептів салатів з чорносливом багато. У страву додають огірки, горіхи, м’ясо, гриби, а заправкою може стати майонез, оливкова олія або лимонний соус з гірчицею.
Салат з буряка з чорносливом і горіхами
Це традиційне блюдо на основі буряків, горіхів і чорносливу. Швидке приготування і доступні інгредієнти дозволяють готувати салат кожен день. Салат з чорносливом і грецькими горіхами може урізноманітнити святковий стіл, стати корисним вітамінним сніданком або вечерею.
На приготування салату потрібно 15 хвилин.
Інгредієнти:
- чорнослив без кісточки – 16 шт;
- буряк – 1 шт;
- часник – 1 зубчик;
- горіхи волоські – 100 гр;
- масло рослинне – 2 ст. л.;
- сіль на смак.
Приготування:
- Подрібніть чорнослив і часник.
- Сирий буряк натріть на тертці.
- Горіхи подавіть качалкою.
- Змішайте всі компоненти, посоліть за смаком і заправте маслом.
- Перед подачею посипте блюдо волоським горіхом.
