9. Салат з буряком, мандаринами та яблуками
Найцікавіший та найкорисніший зимовий рецепт салату!
Тобі знадобиться: 100 г салату, 2 буряка, 2 мандарини, 2 яблука, 1 ст.л. лимонного соку, 2 ст. оливкової олії, спеції.
Приготування: Запеки буряк і наріж дрібним кубиком. Так само подрібни очищені яблука та мандарини. Перемішай все з салатом, приправ та полів оливковою олією з лимонним соком.
10. Салат з буряком та апельсинами
Сюди ідеально впишеться козячий сир, але можна взяти сулугуні або моцареллу.
Тобі знадобиться: 2 буряки, 1 апельсин, 50 г салату, 100 г сиру, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. зернистої гірчиці, 1 ч. л. бальзаміка, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Відварити буряк і наріж часточками. Приблизно так само подрібни очищений від плівок апельсин і виклади все на салатне листя. Зверху розклади сир і заправ салат соусом з інших інгредієнтів.
