7. Салат з буряком та гранатом
Вишукана закуска до святкового столу.
Тобі знадобиться: 2 буряки, салатне листя, 0,5 склянки гранатових зерен, 2 зубчики часнику, 4 ст.л. подрібнених волоських горіхів, 3 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. діжонської гірчиці.
Приготування: Наріж буряк брусочками і обсмаж його на інтенсивному вогні, а потім влий трохи води та протушкуй ще 15 хвилин з улюбленими спеціями. Виклади її до салату, присип гранатовими зернами та горіхами та заправ залишками олії з гірчицею та часником.
8. Салат з буряком та чорносливом
Можеш додати інші сухі фрукти та ягоди до смаку.
Тобі знадобиться: 2 буряки, 30 г чорносливу, 30 г родзинок, 40 г горіхів, майонез.
Приготування: Відварені або запечені буряки натрій на великій тертці. Родзинки і чорнослив замочи на 10 хвилин, а чорнослив потім ще наріж смужками. Додай подрібнені обсмажені горіхи та заправ салат майонезом.
