8. Салат «Грибна галявина»
Дуже нескладний у приготуванні, смачний та ефектний салат. Чудова страва для святкового столу!
Тобі знадобиться: 1 куряча грудка, 1 морква і 1 цибулина, 5 зварених круто яєць, 1 велике кисло-солодке яблуко, 1 банка маринованих печериць, 1 пучок зеленої цибулі і по 0 ,5 пучка зелені кропу та петрушки, майонез, 1 часточка часнику.
Приготування: Морквину та цибулю обсмаж до легкої золотистості на олії. Зніми з плити, додай пропущений через прес часник і добре перемішай.
На дно великого салатника першим шаром поклади дрібно нарізану зварену або запечену курячу грудку. Злегка присолити і змасти майонезом. Другим шаром виклади підсмажені овочі з часником, майонез.Третій шар – натерті на тертці білки яєць, майонез. Четвертий – натерте на тертці і злегка віджате яблуко, теж полів майонезом. Завершальний шар – натерті надрібної тертці жовтки. Верх і боки густо покрий дрібно нарізаною зеленою цибулею із зеленню. Прикрась цілими грибочками, заповнивши ними весь верх салату.
