4. Дієтичний салат з куркою та грибами
Смачний та корисний для здоров’я дієтичний салат із курки, грибів та слабосоленої бринзи.
Тобі знадобиться: 350 г відвареної курячої грудки, 250 г маринованих печериць, 350 г слабосоленої бринзи, 2 м’ясисті томати, 1 пучок зеленої цибулі, 3 ст. л. натурального йогурту без добавок, спеції та свіжа зелень.
Приготування: Гриби наріж на 2-4 частини залежно від розміру. Помідори та остигленарізати куряче м’ясо середніми кубиками. Викласти все в глибоку миску, додати подрібнену зелену цибулю. Солимо, перчимо за смаком, заправляємо йогуртом. При необхідності збризніть додатково лимонним соком. Перекладіть салат в красиве блюдо, зверху викладіть нарізаний кубиками сир, рясно посипте свіжою зеленню.
5. Салат з куркою та грибами “Насолода”
Цей салат можна подавати в келихах або тарталетках з пісочного тіста.
Вам знадобиться: 0,5 кг відвареного курячого філе і стільки ж свіжих або заморожених грибів, 1 велика цибулина, 250 г напівтвердого сиру, майонез і сметана для одягання.
Приготування: Гриби нарізати скибочками, цибулю – півкільцями. Обсмажте на рослинній олії до золотистої скоринки. Перекласти в салатник, посипати дрібкою солі і перцю. Додати нарізане тонкими волокнами м’ясо і натертий на середній тертці сир. Перемішати, заправити сумішшю майонезу і сметани. Перед подачею наповніть салатом тарталетки або скляні келихи.
