3. Салат «Цезар» із смаженою куркою
Готує на грилі м’ясо курки – головний інгредієнт у цій страві. Обов’язково спробуй цей варіант салату «Цезар»!
Тобі знадобиться: 1 куряча грудка, 1 яйце, 1 багет (учорашній), 1 великий пучок листя салату, 120 г твердого сиру, 2 часточки часнику, пара ст. л. свіжовичавленого лимонного соку, 5 ст. л. оливкової олії, сіль та мелений перець.
Приготування: Нарізаний тонкими брусочками багет полів сумішшю оливкової олії, пропущеної через прес часнику, солі та перцю. Перемішати і запікати в духовці або обсмажити на сковороді до утворення апетитної рум’яної скоринки.
Курину грудку обмасти будь-яким соусом або натрі сіллю та спеціями, дай промаринуватися білядві години і засмаження на грилі до готовності і золотистої скоринки. Застуди м’ясо, потім наріж невеликими кубиками.
У глибокій мисці перемішай тертий на дрібній тертці сир, грінки, дрібно нарізане листя салату, куряче м’ясо та соус. Переклади в гарний салатник і одразу подавай до столу. Не забудь прикрасити тертим сиром та сухариками. Для заправки необхідно зварити яйця протягом однієї хвилини, потім очистити та пюрувати їх у блендері з оливковою олією, спеціями та соком лимона.
