6. «Цезар» з лимоном та креветками
Європейці люблять саме цей варіант салату «Цезар». Замість м’яса – у його складі креветки!
Тобі знадобиться: 350 г креветок, 100 г м’якого сиру, 2 тонкі кільця лимона, 1 часточка часнику, готовий соус «Цезар», 3 – 4 листи салату, сухарики з сіллю, жменя оливок.
Приготування: М’ясо креветок розклади в салатнику поверх листя салату. Посип тертим м’яким сиром, добре полів соусом. У такому вигляді салат можна залишити у холодильнику до потрібного моменту. Не забудь вкрити його листом харчової плівки, щоб він не завітрився. Перед подачею посип салат сухариками, полів соусом, прикрась кільцями оливок, нарізаними на 6 – 8 частин кружками лимонів та креветками.
7. Салат «Цезар» із тунцем
Консервований тунець надасть салату «Цезар» незвичайний смак та поживність. Якщо ти не їж м’ясо, то така закуска точно сподобається.
Тобізнадобиться: 1 банк консервованого тунця, 1 пучок салату айсберг, 2 ст. л. тертого на дрібній тертці твердого сиру, 1 яйце, помідори черрі, соус «Цезар», 3 скибочки білого хліба, сушений кріп і сіль, оливкова олія.
Приготування: З хліба ріж скоринку, м’якуш наріж гострим ножем на невеликі брусочки або кубики. Посип кропом та сіллю. Перемішати. Розігрій на сковороді пару ложок олії, підсмаж на ньому крутони до яскраво-золотистої скоринки.
З мисці змішай розім’яту виделкою рибу без рідини, половинки помідорів черрі, тертий сир, дрібно нарізане варене яйце та подрібнений салат айсберг. Заправ соусом, виклади в гарний глибокий салатник, посип крутонами.
