11. Риба із зеленню у фользі
Чим ароматніша буде зелень – тим краще!
Тобі знадобиться: 300 г риби, 1 пучок зелені, зелена цибуля, часник, 5 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Наріж рибу порційними шматками і змішай у мисці з маслом, спеціями, часником та рубаною зеленню. Залиш на півгодини, а потім заверни у фольгу та запікай у духовці ще півгодини при 180 градусах.
12. Риба з капустою, запечена в духовці
Досить несподіваний і незвичний рецепт, але виходить цікаво.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 400 г капусти, 100 г цибулі, 20 г томатної пасти, 2 ст.л. олії, спеції.
Приготування: Нашинкуй капусту тонкою соломкою, розімні руками і залий окропом на 15 хвилин. Рибу очисти і наріж порційними шматками, а потім замаринуй у спеціях. Дрібно порубай і обсмаж цибулю, додай до неї капусту і протушкуй все до м’якості.
Додай томатну пасту та протушкуй ще 5 хвилин, а потім виклади капусту на фольгу. На неї розклади рибу, щільно загорни і запікай півгодини в духовці при 180 градусах.
