13. Риба зі сметаною, запечена у фользі
Сюди можна додати будь-яку зелень або пряні трави.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 1 цибулина, 2 ст.л. сметани, трави, спеції.
Приготування: Наріж цибулю кільцями, змішай її зі сметаною та спеціями, і злегка розімні руками. Обмаж очищену рибу цією сметаною з двох сторін, а цибуля частково склади в черево, а частково – зверху. Загорни у фольгу та запікай 40 хвилин при 180 градусах.
14. Риба з рисом у фользі
Обов’язково складіть фольгу в кілька шарів.
Тобі знадобиться: 1 кг риби, 1 склянка рису, 1 цибулина, 1 морква, 3 ст.л. олії, 600 мл окропу, 1 пучок зелені, 100 г сметани, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю з морквою і обсмаж їх у рослинній олії до золотистості. Сформуй із фольги човника і виклади на нього шар промитого рису, великі шматки риби в спеціях та цибулю з морквою. Туди ж дрібно нарубай зелень і залий все сметаною з окропом. Закрий фольгу зверху ще одним шаром та запікай у духовці 40 хвилин при 200 градусах.
