16. Овочевий салат-желе
Незвичайна подача звичайної закуски.
Тобі знадобиться: 4 маринованих огірка, 5 яєць, 1 яблуко, 200 г курячого філе, 200 г картоплі, 200 г зеленого горошку, 2 моркви, 20 г желатину, 150 мл бульйону , спеції.
Приготування: Відвари моркву та картопля, а потім наріж усі інгредієнти однаковим дрібним кубиком. Замочіть желатинв бульйоні, розведи і змішай його з майонезом, а потім залий цим салат. У форму виклади половину суміші, втопи в ній цілі варені яйця і зверху виклади залишки салату. Відправ все під плівкою в холодильник до застигання.
17. Різнобарвний гарбузово-гранатовий салат
Цей салат настільки гарний, що його варто приготувати хоча б заради цього!
Тобі знадобиться: 1 кг гарбуза, половина лимона, половина апельсина, 300 г руколи, чверть гранату, 50 г волоських горіхів, 2 ст.л. оливкової олії, 50 мл горіхової олії, щіпка червоного гострого перцю, 2 ч.л. соусу наршараб, спеції.
Приготування: Очисти гарбуз, наріж кубиками, збризкайте оливковою олією і запікайте при 200 градусах. Змішай лимонний та апельсиновий сік з горіховою олією та спеціями. Нарубай горіхи, очисти гранат і змішай їх з руколою. Зверху виклади гарбуз, заправ маслом і соком, і збризкати соусом наршараб.
