Тефтелі в підливі як у дитячому садку
Час приготування: 70 хвилин.
Калорійність в 100 г: 180 ккал.
Таку підливу часто готують в дитячому садку, причому поливають їй не тільки тефтелі, але й макарони, рис. З приготуванням впорається навіть дитина, а смак вийде ніжним і приємним.
Потрібні наступні інгредієнти:
- 500 г фаршу (свинячого або яловичого);
- 500 г цибулі;
- 1 л томатного соку;
- 1 ч. л. спецій (для курки, м’яса тощо).
Щоб приготувати страву, спочатку натріть цибулю, обсмажте його до появи золотистого відтінку, регулярно помішуючи, щоб не пригоріло. Потім викладіть в ємність фарш і ще 15 хвилин продовжуйте смажити, постійно помішуючи — з м’яса повинен піти рожевий відтінок.
Додайте до маси томатний сік, спеції, тушкуйте близько півгодини на повільному вогні. Прикрийте кришкою і продовжуйте гасити.
Залишиться просто приготувати макарони або кашу в якості гарніру і можна подавати до столу.
