Тісто для чебуреків смачне хрустке: покрокові рецепти

Взагалі-то чебуреки – це всього лише напівкруглі пиріжки з прісного тіста. Його рецепт можна нескінченно урізноманітнити, додаючи різні інгредієнти: кефір, молоко, масло, соду, мінеральну воду і навіть горілку.

Рецепт як у чебуречних

Борошно, звичайна вода, трохи добавок, начинка – ось і все, що потрібно для хрустких чебуреків. Для приготування тіста в окріп додайте борошно і миттєво вимісіть.

Вам знадобиться:

  • 600 грам борошна пшеничного;
  • 300 мл води;
  • курячі яйця – 1 штука;
  • олія рафінована – 35 мл;
  • сіль поварена – 8 грам.

Час приготування: 45 хв.

Як зробити смачне хрустке тісто для чебуреків:

Дивіться також:  Курячі крильця на сковороді рецепт з фото

Крок 1. У каструлю влийте 300 мл води, додайте чайну ложку солі, влийте рафінована олія. Дочекайтеся закипання рідини, і відразу вимкнути плиту.

Крок 2. У гарячу воду засипте 120 г борошна, ретельно розмішайте, щоб не було грудочок.

Крок 3. Тісто остудіть. А коли маса стане теплою, додайте яйце, збийте.

Крок 4. В отриману суміш маленькими порціями всипайте решту борошна. Вимішуйте руками, поки тісто не стане пластичним.

Крок 5. Накрийте грудку вологою серветкою або харчовою плівкою. Через 30 хвилин можете починати ліпити чебуреки.