Запіканка з картопляного пюре-рецепт приготування

Картопля – це смачний овоч в будь-якому вигляді: відварна, смажена, тушкована або запечена. Але іноді настає такий момент, коли звичні способи готування цього крохмального овоча набридає і хочеться чогось особливого. У таких випадках вам на допомогу може прийти рецепт запіканки з картопляного пюре, приготований в домашніх умовах. Отже, давайте розбиратися як готується смачна запіканка з картопляного пюре.

Освоюємо швидкий рецепт страви

Готується запіканка з картопляного пюре в духовці. Треба відзначити, що приготування даного страви, процес не складний і не доставляє особливого клопоту. Можна навіть сказати, що така готування для дуже зайнята або дуже ледачою господині. Отже, давайте спробуємо приготувати таку страву як – запіканка з картопляного пюре з фаршем в духовці.

Продукти для приготування страви

Список потрібних інгредієнтів, які «вимагає» запіканка з картопляного пюре і фаршу, нічим вас не шокує і не спантеличить, всі продукти знайомі вам і дуже доступні своєю ціною.

  • Картопля – 800 грам.
  • М’ясний фарш – 500 грам.
  • Молоко – 500 грам.
  • Вершкове масло 80 – 100 грам.
  • Цибулю – 2 голівки.
  • Сир – 100 грам.
  • Одне яйце.
  • Сіль за смаком.
Дивіться також:  Крильця на мангалі: рецепти в медовому і соєвому соусі

Починаємо просте приготування запіканки

Починаємо самостійно освоювати легку готування. Інструкція як діяти, описана природно покроково:

  • Головний овоч миємо та очищаємо від шкірки. Можна бульби розрізати на частини, тоді вони швидше зваряться.
  • Очищені і нарізані бульби кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь варитися до повної готовності.
  • Зливаємо воду. Із зварених бульб робимо пюре. Додаємо в нього масло і гаряче молоко. Всю масу не просто перемішуємо, а добре збиваємо.
  • Отриману «толченку» ділимо на дві частини. Одну з них викладаємо в посуд для запікання, після чого зверху на неї викладаємо м’ясний фарш. Фарш необхідно попередньо поперчити, посолити за смаком, додати в нього просмажений цибулю, а потім все це добре перемішати. Поверх фаршу викладаємо другу половину пюре. Отримуємо тришаровий пиріг: «толченка»- м’ясо- «толченка».
  • Заготівлю змащуємо збитим яйцем, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку для подальшого запікання. Ступінь готовності – рум’яна скоринка зверху, але станеться це не раніше ніж через півгодини при температурі не менше 180 градусів.
  • Витягуємо, остуджуємо, поливаємо соусом або сметаною, режим на порції і вуаля до столу.