Лаваш на мангалі: рецепти з різними начинками

Лаваш на мангалі виходить хрустким. Готують його з начинками з сиру, зелені і овочів.

У статті описано декілька цікавих і апетитних рецептів лаваш на мангалі.

Рецепт з сулугуні

Це варіант начинки з помідорами.

Інгредієнти:

  • 3 листа лаваша;
  • 300 р. сиру сулугуні;
  • великий пучок кропу;
  • великий помідор.

Етапи приготування:

  • Сир подрібніть на тертці, порубаєте кріп. Перемішайте.
  • Тонким скибочкою наріжте томат.
  • На один край кожного аркуша викладіть начинку з сиру з зеленню, зверху викладіть кілька тонких скибочок помідора.
  • Лаваш загорніть конвертом, щоб начинка не випадала.
  • Викладіть готову закуску на решітку і обсмажте з двох сторін, доки не зарум’яниться лаваш.
  • Готування займає 20 хвилин. Загальна калорійність – 609 ккал.

    Дивіться також:  Капуста цвітна: рецепти приготування на сковороді, в мультиварці, духовці

    Рецепт з бринзою і зеленню

    Якщо не будете змінювати кількість інгредієнтів, то вийде 2 порції.

    Інгредієнти:

    • два листи лаваша;
    • три часточки часнику;
    • 300 р. бринзи;
    • 100 р. петрушки;
    • 20 р. ростить масла.

    Приготування:

  • В дрібну крихту розімніть бринзу за допомогою виделки.
  • Порубаєте часник і зелень.
  • У мисці перемішайте інгредієнти і намажте суміш на лаваш.
  • Поверніть кожен лист в рулет і змастіть маслом, щоб закуска вийшла більш хрусткою.
  • Смажте лаваш на мангалі з зеленню і бринзою з кожної сторони по 5-7 хвилин.
  • Готову закуску розріжте навскоси на кілька шматків.
  • Загальна калорійність – 506 ккал. Час на приготування – 15 хвилин.