Дуже смачну яловичину можна приготувати на мангалі. Для цього важливо правильно дотримуватися рецептуру і вибрати свіже м’ясо для смаження.
Яловичина на мангалі
М’ясо на кості готується годину. Виходить чотири порції. Загальна калорійність – 2304 ккал.
Інгредієнти:
- спеції;
- 700 р. м’яса.
Приготування покроково:
Якщо у вас немає спеціального термометра, потрібну ступінь підсмажування м’яса можна визначити, проколів м’ясо або зробити на ньому невеликий надріз.