Крила з картоплею в духовці – по-своєму вишукане, а головне смачне блюдо російської кухні. Є велика кількість рецептів крил з картоплею, вони різноманітні в способі готування і в маринаді для крил.
Головною особливістю даного рецепту, є, по-перше, спосіб приготування, а по-друге, простий і смачний маринад для крилець.
Так, як це основне і м’ясне страву подавати його потрібно з будь-якими соусами до м’яса і салатом.
Інгредієнти:
- Крила – 3 шт.
- Картопля – 5-7 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Соєвий соус – 30 мл
- Часник – 3 зубчики
- Зелень – за смаком
- Рослинне масло – 20 мл
- Сіль, перець, спеції – за смаком
Приготування страви:
- Підготуйте необхідні інгредієнти.
- У глибоку миску перекладіть крильця, додайте соєвий соус, майонез, перець, спеції за смаком і часник, видавлений через прес. Сіль додавати в крильця не потрібно, адже в соєвому соусі її достатньо, але дивіться по своєму смаку. Часник можна дрібно порубати. Спеції краще всього взяти до курки, м’яса, шашлику, паприку і сушену петрушку, але в загально беріть свої улюблені.
- Перемішайте руками, щоб все м’ясо було в маринаді. Відставте в сторону або поставте в холодильник на 20-30 хвилин, щоб воно гарненько промаринувалася. Не пропускайте цей пункт, адже промаринованное м’ясо набагато смачніше.
- Тим часом займемося овочами. Очистіть цибулю і наріжте півкільцями. Можна нарізати і цілими кільцями або кубиками.
- Картоплю наріжте на середні кубики. Якщо використовуєте молода картопля, то раджу нарізати на кільця або якщо він маленький, то залишити цілком.
- Моркву тонко поріжте півкільцями.
- У форму для запікання викладіть шарами картоплю, цибулю та моркву. Зверху посипте сіллю, перцем і побризкайте рослинним маслом. Зверху викладіть курячі крила, маринадом поливати не потрібно. Поставте в розігріту духовку до 200 градусах на 35-40 хвилин.
Готові крила з картоплею дістаньте з духовки.
Це блюдо потрібно їсти гарячим, так що вже відразу можна накладати на тарілки і подавати на стіл разом з вашими улюбленими соусами і салатом. Якщо ви хочете подати це як основне блюдо на свято, то краще всього використовувати величезну білу керамічну тарілку для подачі, за бажанням прикрасити рубаною зеленню. Найчастіше до крил з картоплею подають з кетчупом, томатною пастою, аджикою і сметанним соусом. Приємного апетиту!
