Шашлик з сердечок: рецепти на мангалі

Приготувати корисний і смачний шашлик можна не тільки м’яса, але й інших продуктів, наприклад, курячих та індичих сердечок. Замаринувати сердечка для шашлику можна в різних соусах, оцті або томатної пасти.

Шашлик з курячих сердечок в імбирно-соєвому соусі

Це простий рецепт шашлику з сердечок у смачному маринаді з імбиру і соєвого соусу. Калорійність шашлику з сердечок – 560 ккал. Готується шашлик півтори години. Виходить 4 порції.

Інгредієнти:

  • півкіло сердечок;
  • ложка соєвого соусу;
  • 30 р. імбирного кореня;
  • дві ст. л. яблочн. оцту;
  • цибулина;
  • чотири ст. л. раст. масла;
  • сіль;
  • дві ст. л. води;
  • прованські трави;
  • суміш хмелі-сунелі.
Дивіться також:  Паста папарделле - секрети і рецепти приготування приготування

Приготування:

  • Імбир очистіть і подрібніть в блендері з цибулею окремо.
  • Викладіть в миску, додайте оцет, масло і воду. Збийте.
  • Сердечка промийте і очистіть від плівки. Залийте сумішшю і соєвим соусом, додайте спеції і посоліть за смаком.
  • Залиште продукт на 4 години маринуватися.
  • На шампури акуратно нанизуйте сердечка і смажте 15 хвилин.
  • Шашлик подавайте гарячим зі свіжими овочами.

    Курячі сердечка, Картопля на мангалі. Шашлик по-кавказьки.


    Watch this video on YouTube