Шашлик з сердечок: рецепти на мангалі

Приготувати корисний і смачний шашлик можна не тільки м’яса, але й інших продуктів, наприклад, курячих та індичих сердечок. Замаринувати сердечка для шашлику можна в різних соусах, оцті або томатної пасти.

Шашлик з курячих сердечок в імбирно-соєвому соусі

Це простий рецепт шашлику з сердечок у смачному маринаді з імбиру і соєвого соусу. Калорійність шашлику з сердечок – 560 ккал. Готується шашлик півтори години. Виходить 4 порції.

Інгредієнти:

• півкіло сердечок;
• ложка соєвого соусу;
• 30 р. імбирного кореня;
• дві ст. л. яблочн. оцту;
• цибулина;
• чотири ст. л. раст. масла;
• сіль;
• дві ст. л. води;
• прованські трави;
• суміш хмелі-сунелі.

Приготування:

Імбир очистіть і подрібніть в блендері з цибулею окремо.

Викладіть в миску, додайте оцет, масло і воду. Збийте.

Сердечка промийте і очистіть від плівки. Залийте сумішшю і соєвим соусом, додайте спеції і посоліть за смаком.

Залиште продукт на 4 години маринуватися.

На шампури акуратно нанизуйте сердечка і смажте 15 хвилин.

Шашлик подавайте гарячим зі свіжими овочами.

Курячі сердечка, Картопля на мангалі. Шашлик по-кавказьки.

Watch this video on YouTube