3. Овочеве рагу з телятиною
Для приготування такого ситного обіду потрібно лише шматочок м’якоті телятини, трохи овочів та півгодини вільного часу.
Тобі знадобиться: 300 г телятини, 5 картопель, 2 моркви, 1 цибулина, 0,5 стручка солодкого болгарського перцю, 100 г замороженого зеленого горошку, 80 г стручкової квасолі, 1 помідор , вода.
Приготування:
1. У сотейнику обсмаж шматочки телятини, всип цибулю та моркву, посип сіллю та приправами.
2. Додай порізаний кубиками солодкий перець, шматочки стручкової квасолі та зелений горошок, готуй помішуючи 10 хвилин, поклади подрібнений томат та картопля. Залий водою та туші до готовності.
4. Овочеве рагу з курячими фрикадельками
Ця страва – справжній суперфуд, адже в ньому є і овочі, і сочевиця, і ніжні фрикадельки з курячого філе.
Тобі знадобиться: 300 г курячої грудки, 100 г червоної сочевиці, 200 мл води, 1 велика морква, 2 солодких болгарських перцю, 1 молодий кабачок, 2 м’ясисті томати, 0,3 пучка зеленої цибулі, зелень та спеції.
Приготування:
1. У перемелене на м’ясорубці куряче філе додай трохи зелені, посоли-поперчи, сформуй невеликі кульки.
2.Обсмаж на маслі моркву та перець, додай кабачки, томати та сочевицю, потім влий воду та акуратно опусти м’ясні фрикадельки.
3. Зелень та прянощі додай за пару хвилиндо готовності рагу.
