7. Овочеве рагу з м’ясними кульками
Рагу з овочами та кульками з м’ясного фаршу – один із найкращих варіантів для сімейної вечері!
Тобі знадобиться: 400 г свино-яловичого фаршу, 6 картопель, 2 цибулини, 1 морква, жменя нашаткованої капусти, 1 ст. л. томатної пасти, 1 ч. л. цукру, лавровий лист, 1 ст. л. панірувальних сухарів.
Приготування:
1. Фарш змішай із сухарями, смаженою цибулею, сіллю та спеціями, сформуй кульки, запікання на деку в духовці.
2. Другу цибулину обсмаж на олії у казані разом із натертою на тертці морквою, додай капусту, картоплю, лавровий лист, перець горошком та інші приправи до смаку.
3. Переклади в казан м’ясні кульки, залий водою до половини, туші під кришкою 25 хвилин.
8. Овочеве рагу з м’ясним фаршем
Смачна та ситна страва підійде для тих, хто намагається схуднути або дотримується дієти.
Тобі знадобиться: 300 г фаршу з м’яса баранчика, кролика або курки, 3 солодких болгарських перцю різних квітів, по 2 моркви та цибулини, 220 г нашаткованої білокачанної капусти, 1 кабачок, 150 г замороженого зеленого горошку, 0,5 склянки рису, прянощі.
Приготування:
1. Обсмаж на маслі в сотейнику цибулю та моркву, по черзі додай дрібно нарізані стручки перцю, кабачок, капусту, зелений горошок. На цьому етапі посоліть і приправ за смаком.
2. Додай до овочів окремо обсмажений фарш, відварений рис, подрібнений часник, готуй ще кілька хвилин.
