7. Новорічний салат «Чорні перли»
«Перлиною» цього салату буде прошарок із фаршированого волоськими горіхами чорносливу.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 200 г твердого сиру, 0,5 склянки чорносливу, 2 варені яйця, 50 г вершкового масла, жменя четвертинок волоських горіхів, майонез.
u>
Приготування: Розпар чорнослив, заливши його окропом. Кісточки видали, а на їхнє місце помісти четвертинки ядер волоського горіха. Збирай салат на великій плоскій страві із встановленою формою-кільцем.
Першим шаром поклади натерте на тертці яйце і чверть натертих крабових паличок, змасти майонезом. Далі розподіли половину тертого сиру та 25 г натертого на тертці охолодженої олії. Зверху розклади фарширований чорнослив, потім крабові палички, майонез і сир, вершкове масло, яйце. Полей майонезом, прикрась за бажанням.
