10. Новорічний салат «Зірочка»
Один із найбільш пікантних та оригінальних салатів для святкового столу на Новий рік.
Тобі знадобиться: 200 г відвареного курячого м’яса, 120 г твердого сиру, 100 г чорносливу, 3 буряка, 3 варені яйця, майонез.
Приготування: Першим шаром у салатник виклади половину натертого на тертці вареного буряка, полів майонезом. Другий шар – натерті на тертці яйця та майонез. Куряче м’ясо розбери на волокна, посоли та поперчи, виклади третім шаром у салатник, змасти майонезом. Далі розподіли дрібно нарізаний чорнослив, посип тертим сиром, злегка полів майонезом. Завершальний шар – буряк, що залишився, і майонез. Прикрась вирізаними зі скибочок сиру зірочками.
11. Салат-рол “Скумбрія під шубою”
Відмінна заміна вже порядком набридлого оселедця під «шубою».Виглядає такий салат-рол на столі ну просто чудово!
Тобі знадобиться: 1 солона скумбрія, 0,5 пучка зеленої цибулі, 2 варені буряки, 4 варені картоплі, 2 варені моркви, 2 зварені круто яйця, майонез.
Приготування: Рибу розбери на філе і видали всі кістки, дрібно наріж і змішай з рубаною зеленою цибулею. Інші продукти натрій на дрібній тертці. Розстели на кухонному столі харчову плівку, викладіть прямокутний шар буряка, потім моркву, злегка змасти майонезом, утрамбовуючи ложкою. Далі розподіли картопля, полів майонезом, яйця, майонез. У центр виклади скумбрію з цибулею і загорни всю конструкцію в щільний рулет, зафіксувавши плівкою. Наполягай салат-рол у холодильнику не менше трьох годин.
