10. Ліниві голубці з пекінською капустою та фаршем
Пекінська капуста м’якша за звичайну, так що голубці виходять дуже ніжними.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 1 склянка рису, 1 пекінська капуста, 1 цибулина, 1 яйце, 150 мл сметани, 150 мл томатного соусу, 100 мл води, зелень та спеції .
Приготування: Відвари рис, дрібно наріж пекінську капусту і додай їх у фарш. Туди ж додай подрібнену цибулю, зелень та спеції, яйце, вимішай і сформуй котлети. Злегка обсмаж їх з двох боків, а потім залий сумішшю води, томатного соусу, сметани. Протушкуй 30-40 хвилин під кришкою.
11. Ліниві голубці з кабачками
Завдяки кабачку ліниві голубці виходять соковитішими і краще тримають форму.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 150 г рису, 200 г кабачків, 1 цибулина, 1 морква, 250 мл томатного соку, 2 ст.л. томатної пасти, 400 г капусти, 1 яйце, спеції.
Приготування:Додай у фарш відварений рис, тертий кабачок, яйце та спеції. Зроби засмажку з цибулі та тертої моркви, і половину теж додай у фарш. Перемішай, сформуй котлети та виклади в каструлю.
До смаження, що залишилася, влий томатний сік і томатну пасту, протушкуй пару хвилин і залий соусом голубці майже догори. Туші 45 хвилин під кришкою на маленькому вогні.
